Liévin
? Niché au cœur de Liévin, le restaurant Au comptoir du Malt se distingue par son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée.
? Spécialisé dans la fusion de saveurs innovantes et de bières artisanales, cet établissement offre une expérience culinaire.
Le décor rustique du restaurant crée une atmosphère accueillante, avec des touches subtiles de modernité. Le menu, élaboré avec soin, met en valeur des plats locaux revisités avec une touche contemporaine. Les chefs talentueux font preuve de créativité et utilisent des ingrédients frais et de saison.
L’une des caractéristiques uniques de ce lieu est sa sélection de bières artisanales, soigneusement choisies pour accompagner chaque plat. Des suggestions de mariage mets-bières sont proposées. Elles permettent aux clients de découvrir de nouvelles associations gustatives. Les amateurs de bières seront comblés par la variété de choix, allant des blondes légères aux brunes robustes.
Les assiettes sont un spectacle visuel, témoignant de l’attention portée à la présentation. Les plats phares, tels que le confit de canard aux épices de saison et le risotto aux champignons sauvages, ou le welsh royal (photo) révèlent l’habileté des chefs à marier tradition et innovation.
Service soigné
Le service, en général attentionné (il s’est amélioré à Liévin), complète cette expérience gastronomique. Le personnel conseille et guide les clients à travers le menu. Au comptoir du Malt se distingue également par son engagement envers les produits locaux et durables. Ceci contribue ainsi à la scène culinaire locale tout en respectant l’environnement.
En conclusion, Au comptoir du Malt à Liévin offre bien plus qu’un simple repas. C’est une immersion dans une expérience culinaire complète, alliant saveurs exquises, ambiance conviviale et une sélection exceptionnelle de bières artisanales. Un incontournable pour les épicuriens en quête d’une expérience gastronomique exceptionnelle à Liévin.
Hauts-de-France : le restaurant Chochois à Arras enfreint la loi sur les prix
Hauts-de-France : Miss France, une étoile du Pas-de-Calais brille
Merci de laisser votre avis 🙂